В Чувашии получатели гранта «Перспектива» серьезно занимаются сыроварением

Данная мера поддержки фермеров действует в Чувашии с 2021 года. Получить до 10 млн рублей на создание собственной сыроварни и закупку оборудования для неё можно, пройдя конкурсный отбор.
По словам вице-премьера-министра сельского хозяйства Чувашии Сергея Артамонова, на получение грантовой субсидии могут расчитывать и фермеры, занимающиеся ягодоводством, разведением аквакультуры и овцеводством. За три года действия программы фермерам республики предоставлено 54 гранта на 326 млн рублей, в том числе по направлению «Сыроделие» — 15 грантов на общую сумму 139 млн рублей.
Одним из первых грантовую субсидию получил фермер Решит Санзяпов. Как отмечает сыродел, на полученные средства он приобрел оборудование для производства сыра и построил сыроварню.
Татьяне Юркиной из из Янтиковского округа начать производственную деятельность помог грант «Перспектива». Она варит разные сорта сыров, используя только натуральные компоненты, и они быстро расходятся.
Алексей Андреев из Чебоксарского округа также построил цех для сыроделия по гранту «Перспектива». Сейчас его производство перерабатывает около 300 литров молока ежедневно, налажен выпуск творога и разных сортов сыра, среди которых востребованы – Адыгейский, Качотта, Чечил, Российский, Гауда, сыр с плесенью и Бель Паэзе.
Грант «Перспектива» будет действовать и в 2024 году. В проекте бюджета Чувашской Республики для развития программы предусмотрено 150 млн рублей.