Чувашия все громче заявляет о себе как о регионе сыроваров

Минсельхоз республики рассказал о результатах мониторинга по итогам 9 месяцев этого года. Выводы радуют – производство соков и сыров в регионе утроилось, а пастеризованного молока увеличилось на 43.5%.

Больше стало производиться мороженного, круп, растительного масла, колбас и конфет, а также муки. Помогла таким показателям и господдержка.

В этом году 300 млн рублей направили товаропроизводителям для возмещения части затрат на прирост объёма переработанного молока, техническую модернизацию, льготные кредиты. А сыроварам помог грант «Перспектива»: сейчас ими реализуется 15 грантов на общую сумму 139 млн рублей.