Госветслужба Чувашии проверяет трофеи тихих охотников на качество и безопасность

По данным ведомства, на рынках Чебоксар ветспециалисты провели 179 экспертиз, исследовав более 6 тонн грибов.

Прежде всего, эксперты проводят органолептическую оценку, анализируя внешний вид, цвет, запах и другие характеристики грибов. Основное внимание уделяется выявлению и изъятию ядовитых и несъедобных экземпляров.

Следующим обязательным этапом является проверка на радиологическую безопасность и содержание радиоактивных веществ.

Покупать грибы следует исключительно в специализированных местах, где имеются лаборатории ветеринарно-санитарного контроля. Важно избегать покупок в несанкционированных торговых точках, так как отсутствие надлежащей экспертизы может привести к серьезным последствиям для здоровья.