Перспективы пивоварения обсудят в Чувашии

В рамках Дня республики пройдёт еще один масштабный фестиваль — «Зеленое золото России». Он станет площадкой демонстрации пивоваренной продукции.

«Пиво по праву считается визитной карточкой Чувашской Республики. Издревле регион славился своим пивом – традиционным напитком, обязательным угощением на всех праздниках. Раньше каждая женщина варила этот напиток, может, даже свою зрелость показывала, варив пиво. Недаром даже на гербе Чувашской Республики изображена лоза с шишками хмеля», – отметил Глава Чувашии Олег Николаев.

Фестиваль пройдет 23-26 июня. свою продукцию представят местные пивовары и пивзаводы со всех регионов России, для его гостей будет организована дегустация лучших сортов пива.

Сейчас, подчеркнул Олег Николаев, открываются хорошие заместить импортный хмель отечественным по более низким ценам и не зависеть от зарубежных нестабильных поставок.

Глава Чувашии считает, что дефицит посадочного материала можно решить путем поддержки научно-технологических исследований по селекции, производству и переработке хмеля.

Фото: cap.ru