Чебоксарский молочный завод обновил производство — помогло государство

ООО «Чебоксарский городской молочный завод» завершило первый этап масштабной реконструкции, стартовавшей в 2024 году при государственной поддержке. Запуск нового цеха — важный шаг в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Объём инвестиций на первом этапе превысил 600 млн рублей, из которых более 81 млн рублей компенсировано из бюджета. Как отметил вице-премьер Правительства Чувашии — министр сельского хозяйства Андрей Макушев, государство субсидирует 30% стоимости нового оборудования. В 2026 году на эти цели в республиканском бюджете предусмотрено около 150 млн рублей. Также сохранятся меры поддержки переработки молока, выпуска маркированной продукции и строительства новых заводов. Результаты уже заметны: в 2025 году объёмы переработки молока выросли на 19%, а индекс производства пищевых продуктов достиг 108,5%.

В ходе реализации инвестпроекта в 2024 году завод приобрёл два паровых котла Viessman, линию розлива молока и холодильное оборудование. В 2025‑м модернизированы участки приёмки и хранения молока и сливок. Установлена автоматизированная станция приёмки и охлаждения сливок с системой подачи моющих средств, а также CIP-станция и система управления SIMATIC SIEMENS.

Как рассказал главный инженер предприятия Вадим Тихонов, запущены два новых приёмных модуля, позволяющие одновременно принимать два молоковоза. Каждый перерабатывает до 25 тонн молока в час, что увеличило общую производительность до 50 тонн в час. Оборудование автоматизирует процессы, заменяя ручные краны автоматическими клапанами, что обеспечивает точный контроль качества сырья и упрощает взаимодействие с поставщиками.

Предприятие закупает сырое молоко у местных производителей. Продукция поставляется как на российский рынок, так и в Армению, Узбекистан, Киргизию и Казахстан. Под брендом «Добрая Буренка» выпускается более 50 наименований молочной продукции с разными сроками хранения.