Грибы под контролем: в Чебоксарах проверяют безопасность лесных даров

С началом грибного сезона лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Чебоксарской городской ветеринарной станции усилили контроль за качеством лесной продукции. Внимание специалистов приковано к свежесобранным грибам, которые поступают на рынки и ярмарки города.

На сегодняшний день уже исследовано более 160 килограммов грибов.

Проверка проводится по нескольким направлениям:

• органолептическая оценка (внешний вид, запах, вкус),
• определение видового состава с обязательным исключением ядовитых грибов,
• радиологический контроль — измерение уровня радиационного фона, который должен быть не выше 20 мкР/ч,
• лабораторный анализ содержания радионуклидов с помощью оборудования РСУ-01 «Сигнал-М».

Специалисты напоминают: собирать грибы нужно с осторожностью, а покупать — только в местах, где работает лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы.