В Чувашии выросло производство масла, молока и булочек

В первом квартале 2024 года индекс производства пищевых продуктов вырос на 3,2% в сравнении с аналогичным  периодом прошлого года, напитков – 2,2%, сообщили в Министерстве сельского хозяйства Чувашии.

На 36% увеличилось производство растительных и животных масел и жиров, на 22% – переработка и консервирование фруктов и овощей, на 7,8% – производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов, на 3,4% – хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, на 3,1% – молочной продукции. Однако наблюдается падение на 2% в секторе переработки и консервации мяса и рыбы.

Что касается напитков, производство безалкогольных возросло на 9,6%, производство солода осталось без изменений.