В Чувашии для хлебопечения выведен новый сорт яровой тритикале

Для создания уникальной сельскохозяйственной сорт ученым-агрономам Чувашского ГАУ понадобилось более 10 лет, сообщает пресс-служба Минсельхоз Чувашии.

Его авторы —  преподаватели кафедры земледелия, растениеводства, селекции и семеноводства – Мефодьев Георгий Анатольевич, Немова Анастасия Николаевна, Шашкаров Леонид Геннадьевич, Елисеева Людимила Валерьевна. Селекционная работа началась в 2011 году с использования метода гибридизации сортов «Ровня» и «Саур». Выведенный сорт ярового тритикале прошел этапы государственного сортоиспытания и был зарегистрирован в реестре селекционных достижений под названием «Нарспи».

Испытания показали, что мука из этого зерна обладает высоким содержанием сырой клейковины, а хлеб имеет более объемный выход, чем стандартный показатель.

В 2023 году патент на сорт был получен аспирантом факультета биотехнологий и агрономии Чувашского государственного аграрного университета, мастером спорта международного класса по гиревому спорту Анастасией Немовой.