Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов — Чувашинформ.рф
Connect with us

Новости

Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов

Опубликовано

Национальное чувашское праздничное блюдо – шартан – представил на конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза».

История этого блюда начинается ещё в 1-3 веке нашей эры. Оно является по праву главным достоянием культуры чувашского народа.

Шартан считается деликатесом, и в старину его подавали самым дорогим гостям, готовили на свадьбу, проводы сыновей в армию или на войну.

Изначально он изготавливался путём медленного запекания, начинённого бараньим мясом и чесноком бараньего желудка.

Это блюдо имеет вокруг себя не мало легенд и мифов. Провожая на службу, готовили как правило два шартана. Один давали в дорогу, а второй хранили. Пока шартан, который оставался дома, не портился, родители были уверенны, что с сыном все хорошо. По возвращении солдата семья собиралась за столом, чтобы съесть второй шартан и разделить общую радость от того, что снова все вместе.

Ранее мы писали, что всего в первом конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» участвуют 4 чувашских бренда. Помимо шартана регион представляют чувашский мед, козье молоко и знаменитые цивильские пряники.

Народное голосование началось с сегодняшнего дня. Поддержать чувашские бренды можно до 2 декабря. При этом проголосовать можно не более 3-х раз до 2 декабря включительно. То есть у каждого есть возможность поддержать по одному бренду из трёх разных регионов страны.

Фото: Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза

Комментарии

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Новости9 часов назад

В Чувашии пройдет трехдневный образовательный интенсив для волонтеров-медиков

Экспертиза10 часов назад

Проект строительства систем водоснабжения деревень Батыревского округа проходит экспертизу

Выборы11 часов назад

Дистанционное электронное голосование в Чувашии прошло успешно

Образование11 часов назад

В финале конкурса «Учитель года России-2023» принимает участие педагог из Чувашии

Криминал11 часов назад

В Козловском районе ликвидировали крупную нарколабораторию

Спорт12 часов назад

В крытом катке микрорайона «Новый город» забетонированы плиты ледового поля 

Новости13 часов назад

Вместо земельного участка многодетные семьи Чувашии смогут получить денежную выплату 

Новости14 часов назад

В Чувашии до конца октября пройдет месячник заботы об экологии

ЦУР_Чувашии15 часов назад

На интенсиве ЦУР Чувашии обсудили ведение госпабликов Минздрава

Конкурсы16 часов назад

Чебоксары вышли в финал конкурса «Культурная столица года 2024» 

Жизнь муниципалитетов2 недели назад

Строители школы в «Садовом» приступили к чистовой отделке

Криминал3 недели назад

Сотрудники офисов продаж сотового оператора оформляли кредитные карты от имени клиентов

Новости3 недели назад

Число многодетных семей в Чувашии за 10 лет увеличилось в два раза

Спорт1 месяц назад

Чувашию посетил исполнительный директор Азиатского паралимпийского комитета Соуэй Тареку

Новости1 месяц назад

83 ребенка из Бердянского района Запорожья выехали на отдых в Чувашию

Культура1 месяц назад

70 регионов страны заявили об участии в фестивале «Вышитая Россия»

Новости1 месяц назад

46 байкеров вышли в совместный с ГИБДД рейд по дорогам Чувашии

Новости2 месяца назад

2024 год в Чувашии может быть объявлен Годом экологии

Новости2 месяца назад

35-летний юбилей отмечает жемчужина Чувашии – санаторий «Надежда»

Производство2 месяца назад

Сегодня — День металлурга

ЦУР_Чувашии1 неделя назад

В Чувашии планируют досрочно завершить 4 этап переселения из аварийного жилья

Новости1 неделя назад

В Ядринском округе школьники и волонтеры плетут маскировочные сети

Культура1 месяц назад

Фестиваль «Вкусы Чувашии» удивил гостей кулинарными изысками

Новости1 месяц назад

Дети из Бердянского района Запорожья вернулись домой после отдыха в Чувашии

ЦУР_Чувашии1 месяц назад

После выступлений сотрудников ЦУР Чувашии участники «МолГорода» сняли свой видеоролик

Новости2 месяца назад

После нескольких лет реконструкции в Шумерле заработали аттракционы

Жизнь муниципалитетов2 месяца назад

3 августа состоится обсуждение проекта планировки микрорайона «Дубрава Парк»

Спорт2 месяца назад

На склоне возле парка «Победа» оборудуется сноупарк для фристайлистов

Жизнь муниципалитетов2 месяца назад

Специалисты из Чувашии строят котельную в Бердянском районе Запорожья

ЦУР_Чувашии2 месяца назад

От идеи до воплощения: ЦУР Чувашии провел образовательный интенсив по ведению госпабликов

Популярное

--> -->

© 2023 Информационное агентство "Чувашинформ"
Свидетельство о регистрации СМИ: серия Эл № ФС77 81985 от 12.10.2021 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Автономное учреждение Чувашской Республики «Национальная телерадиокомпания Чувашии» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики.
Главный редактор: Козлов В.Г., тел. (8352) 67-33-62, e-mail: chuvinf@yandex.ru. Адрес редакции: 428000, Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, 15.

Яндекс.Метрика