Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов — Чувашинформ.рф
Connect with us

Новости

Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов

Опубликовано

Национальное чувашское праздничное блюдо – шартан – представил на конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза».

История этого блюда начинается ещё в 1-3 веке нашей эры. Оно является по праву главным достоянием культуры чувашского народа.

Шартан считается деликатесом, и в старину его подавали самым дорогим гостям, готовили на свадьбу, проводы сыновей в армию или на войну.

Изначально он изготавливался путём медленного запекания, начинённого бараньим мясом и чесноком бараньего желудка.

Это блюдо имеет вокруг себя не мало легенд и мифов. Провожая на службу, готовили как правило два шартана. Один давали в дорогу, а второй хранили. Пока шартан, который оставался дома, не портился, родители были уверенны, что с сыном все хорошо. По возвращении солдата семья собиралась за столом, чтобы съесть второй шартан и разделить общую радость от того, что снова все вместе.

Ранее мы писали, что всего в первом конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» участвуют 4 чувашских бренда. Помимо шартана регион представляют чувашский мед, козье молоко и знаменитые цивильские пряники.

Народное голосование началось с сегодняшнего дня. Поддержать чувашские бренды можно до 2 декабря. При этом проголосовать можно не более 3-х раз до 2 декабря включительно. То есть у каждого есть возможность поддержать по одному бренду из трёх разных регионов страны.

Фото: Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза

Просмотров: 270
Комментарии

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Конкурсы6 часов назад

Определены финалисты II республиканского конкурса пресс-секретарей «PRофи-21»

Право6 часов назад

Узнав размер исполнительского сбора, должник быстро возместил более 6 млн рублей

Коррупция9 часов назад

Экс-сотрудница ИФНС отправится в колонию за махинации с налогами

Медицина10 часов назад

Новочебоксарская больница получила новое оборудования для реабилитации после инсульта

Спорт10 часов назад

Чувашия присоединится к Всероссийской акции «Спортивная зима»

Новости11 часов назад

В Чебоксарах многодетная семья переедет в новую трехкомнатную квартиру благодаря жилищному сертификату

Новости12 часов назад

Олег Николаев провел заседание оперштаба

Жизнь муниципалитетов13 часов назад

В Чебоксарах владельцам квартир отключают горячую воду за долги

Жизнь муниципалитетов14 часов назад

Звезды чувашской эстрады провели концерт в поддержку участников СВО

Экономика15 часов назад

Более 17 млрд инвестиций привлекли чувашские предприниматели при поддержке Гарантийного фонда

Новости18 часов назад

В пятницу отправили — в воскресенье уже доставили

Новости3 дня назад

Олег Николаев в прямом эфире телеканала РБК рассказал о поддержке мобилизованных и их семей

Спорт4 дня назад

Чувашия получит из федерального бюджета 730 млн на строительство лыжероллерной трассы

Интервью6 дней назад

Олег Николаев принял участие в утреннем стриме «Полный контакт» на телеканале СоловьёвLive

Новости2 недели назад

Предприятия Чувашии наладили выпуск экипировки для военных

Производство2 недели назад

Электротехничес­кий кластер Чувашии пополнят донецкие предприятия

Медицина4 недели назад

Мобильный стоматологический кабинет пробудет в Ульяновской области до 7 ноября

Интервью4 недели назад

Глава Чувашии — об итогах частичной мобилизации в республике. Прямой эфир

Культура1 месяц назад

Союз женщин Чувашии отмечает 95-летний юбилей

Интервью1 месяц назад

Почему свои же мешают развивать самбо?

Экономика1 неделя назад

Школьные столовые в Таджикистане оснастили оборудованием из Чувашии

Новости2 недели назад

Сотрудники Администрации Главы Чувашии сдали нормы ГТО

ЧП2 недели назад

Сильный ветер повредил кровлю школы-интерната в Цивильске

Культура3 недели назад

В Чебоксарах открылась выставка «Чувашия в лицах»

Медицина3 недели назад

В Чувашии начали прививать от COVID-19 назальной вакциной

Новости3 недели назад

Мобилизованные передали видеопривет родной Чувашии

Новости3 недели назад

Экстренные службы Чувашии провели учения по извлечению пострадавших из-под завалов

Жизнь муниципалитетов3 недели назад

В Чебоксарах в День народного единства открыли новый детский сад

Новости3 недели назад

В Чебоксарах прошел крестный ход «За веру и Отечество»

Культура4 недели назад

В Чувашии прошел фестиваль «В семье единой «Вместе-Пӗрле!»

Популярное

--> -->

© 2022 Информационное агентство "Чувашинформ"
Свидетельство о регистрации СМИ: серия Эл № ФС77 81985 от 12.10.2021 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Автономное учреждение Чувашской Республики «Национальная телерадиокомпания Чувашии» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики.
Главный редактор: Козлов В.Г., тел. (8352) 67-33-62, e-mail: chuvinf@yandex.ru. Адрес редакции: 428000, Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, 15.

Яндекс.Метрика