Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов — Чувашинформ.рф
Connect with us

Новости

Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов

Опубликовано

Национальное чувашское праздничное блюдо – шартан – представил на конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза».

История этого блюда начинается ещё в 1-3 веке нашей эры. Оно является по праву главным достоянием культуры чувашского народа.

Шартан считается деликатесом, и в старину его подавали самым дорогим гостям, готовили на свадьбу, проводы сыновей в армию или на войну.

Изначально он изготавливался путём медленного запекания, начинённого бараньим мясом и чесноком бараньего желудка.

Это блюдо имеет вокруг себя не мало легенд и мифов. Провожая на службу, готовили как правило два шартана. Один давали в дорогу, а второй хранили. Пока шартан, который оставался дома, не портился, родители были уверенны, что с сыном все хорошо. По возвращении солдата семья собиралась за столом, чтобы съесть второй шартан и разделить общую радость от того, что снова все вместе.

Ранее мы писали, что всего в первом конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» участвуют 4 чувашских бренда. Помимо шартана регион представляют чувашский мед, козье молоко и знаменитые цивильские пряники.

Народное голосование началось с сегодняшнего дня. Поддержать чувашские бренды можно до 2 декабря. При этом проголосовать можно не более 3-х раз до 2 декабря включительно. То есть у каждого есть возможность поддержать по одному бренду из трёх разных регионов страны.

Фото: Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза

Просмотров: 146
Комментарии

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Экономика7 часов назад

Банк России раскрыл данные о количестве денег на счетах жителей Чувашии

Главное9 часов назад

На Шумерлинском комбинате автофургонов трудится девушка-электрогазосварщик

Главное11 часов назад

В Чувашии бригада реаниматологов за день спасла трех человек с резаными ранами

Главное12 часов назад

Юная шахматистка из Чувашии выиграла «серебро» этапа Детского кубка России

Главное12 часов назад

Антимонопольщики защищают жителей Чувашии от sms-спама

Главное13 часов назад

В Чебоксарах стартовал фотоконкурс ко Дню рождения города

Главное14 часов назад

Власти Чувашии дополнительно профинансируют ремонт и замену лифтов

Главное15 часов назад

В Чувашии накрыли крупную сеть подпольных игровых салонов

Главное17 часов назад

В теплицах Чувашии собрали около 19 тысяч тонн овощей

Главное17 часов назад

Козий Камамбер и Козья Гауда из чебоксарской сыроварни стали «Лучшими сырами России»

Главное6 дней назад

Миллион за родственника в ДТП: в Чебоксарах задержали серийных мошенников

Главное1 неделя назад

Дубовая роща в юго-западном районе: зеленый оазис или свалка?

Криминал1 неделя назад

Видео задержания жителя Марий Эл, облившего бензином инспектора ГИБДД

Главное1 неделя назад

В Чувашии общественники помогли полиции задержать угонщика автомобиля

Главное2 недели назад

Сегодня на выезде из ЮЗР в Чебоксарах пропали «пробки»

Политика2 недели назад

Делегация Чувашии во главе с Олегом Николаевым посетила ДНР

Аналитика3 недели назад

По лесной тропе к комфортной жизни!

Главное3 недели назад

В Чувашии вынесен приговор по делу о трагедии на базе отдыха

Криминал3 недели назад

В Чебоксарах мужчина надругался над могилой погибшего на Украине бойца

ЧП3 недели назад

В поселке Северный ветер снес крыши с домов и повалил деревья

Популярное

--> -->

© 2022 Информационное агентство "Чувашинформ"
Свидетельство о регистрации СМИ: серия Эл № ФС77 81985 от 12.10.2021 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Автономное учреждение Чувашской Республики «Национальная телерадиокомпания Чувашии» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики.
Главный редактор: Козлов В.Г., тел. (8352) 67-33-62, e-mail: chuvinf@yandex.ru. Адрес редакции: 428000, Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, 15.

Яндекс.Метрика