Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов — Чувашинформ.рф
Connect with us

Новости

Чувашский шартан участвует в национальном конкурсе региональных брендов

Опубликовано

Национальное чувашское праздничное блюдо – шартан – представил на конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» ООО «Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза».

История этого блюда начинается ещё в 1-3 веке нашей эры. Оно является по праву главным достоянием культуры чувашского народа.

Шартан считается деликатесом, и в старину его подавали самым дорогим гостям, готовили на свадьбу, проводы сыновей в армию или на войну.

Изначально он изготавливался путём медленного запекания, начинённого бараньим мясом и чесноком бараньего желудка.

Это блюдо имеет вокруг себя не мало легенд и мифов. Провожая на службу, готовили как правило два шартана. Один давали в дорогу, а второй хранили. Пока шартан, который оставался дома, не портился, родители были уверенны, что с сыном все хорошо. По возвращении солдата семья собиралась за столом, чтобы съесть второй шартан и разделить общую радость от того, что снова все вместе.

Ранее мы писали, что всего в первом конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» участвуют 4 чувашских бренда. Помимо шартана регион представляют чувашский мед, козье молоко и знаменитые цивильские пряники.

Народное голосование началось с сегодняшнего дня. Поддержать чувашские бренды можно до 2 декабря. При этом проголосовать можно не более 3-х раз до 2 декабря включительно. То есть у каждого есть возможность поддержать по одному бренду из трёх разных регионов страны.

Фото: Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсорюза

Комментарии

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Спорт1 день назад

Борец из Чувашии завоевал серебряную медаль студенческого чемпионата России

Новости2 дня назад

Под угрозой: Чувашия теряет редких обитателей 

Спорт2 дня назад

Татьяна Фёдорова стала победителем чемпионата России по самбо среди студентов

Новости2 дня назад

Аграрии Чувашии ускоряют темпы весенней посевной

Новости2 дня назад

Водоснабжение и водоотведение Чебоксарского округа перейдет на республиканский уровень

Экономика2 дня назад

Анатолий Аксаков выступил с инициативой включить Чувашию и Ингушетию в эксперимент по исламскому банкингу

Образование2 дня назад

Педагоги Чувашии могут запустить авторское шоу на федеральном канале

Образование2 дня назад

22 школьника из Моргаушского округа побывали на ВДНХ и в парке «Патриот»

Аналитика2 дня назад

Чувашия попала в число регионов-лидеров по росту сельскохозяйственного производства

ЧП2 дня назад

Пожар в Шальчакасах уничтожил владения местного жителя

Нацпроект7 дней назад

На выставке «Россия» запустили национальный проект «Молодёжь и дети»

Новости1 неделя назад

Чувашия продолжает помогать жителям Донбасса

Спорт1 неделя назад

В чебоксарской школе № 2 открыли первенство по самбо «Волжские медведи»

Новости1 неделя назад

Тревел-шоу  «Поехали!» на Первом канале расскажет о Чувашии

Новости1 неделя назад

В Мемориальном парке «Победа» состоялось возложение венков и цветов в честь Дня Победы 

СВО2 недели назад

На Парад Победы в Москве приглашены ветераны СВО и члены их семей из Чувашии

Жизнь муниципалитетов2 недели назад

В Мариинско-Посадском округе открылось хозяйство по выращиванию форели

Новости2 недели назад

Специалисты «Воддорстрой» приступили к работе на Лапсарском проезде

Новости2 недели назад

Обстановку на дорогах Чувашии продолжают контролировать с беспилотников Госавтоинспеции

СВО2 недели назад

Чебоксарец Олег Ладыков помогает в восстановлении Донбасса

Новости2 дня назад

Аграрии Чувашии ускоряют темпы весенней посевной

Образование2 дня назад

22 школьника из Моргаушского округа побывали на ВДНХ и в парке «Патриот»

Культура3 дня назад

На ВДНХ сыграли еще одну чувашскую свадьбу

Спорт4 дня назад

Команда из Чувашии впервые оказалась в финале Ночной хоккейной лиги

Образование5 дней назад

Вечер памяти Романа Шалаева прошел в чебоксарском лицее, носящем имя Героя России 

Новости5 дней назад

Андрей Львов блестяще выступил на Всероссийских соревнованиях по спортивному туризму

Жизнь муниципалитетов6 дней назад

На выставке «Россия» эстафету от Алатыря перехватил город Чебоксары

Спорт6 дней назад

Легкоатлеты Чувашии блестяще выступили на марафоне в Казани

Новости6 дней назад

Чебоксарским кадетам вручены памятные медали за участие в «Параде Памяти» в Самаре

Аналитика2 недели назад

В первом квартале 2024 года доходы бюджета Чувашии выросли на 8,3%

Популярное

--> -->

© 2023 Сетевое издание "Чувашинформ.рф"
Свидетельство о регистрации СМИ: серия Эл № ФС 77-81985 от 12.10.2021 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Автономное учреждение Чувашской Республики «Национальная телерадиокомпания Чувашии» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики.
Главный редактор: Габов П.А., тел. (8352) 67-33-62, e-mail: chuvinf@yandex.ru. Адрес редакции: 428000, Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, 15.

Яндекс.Метрика